Đơn lá đỏ khô thái khúc, giới thiệu cây và hàng khô

Đơn lá đỏ khô là phần cành lá của cây đơn lá đỏ, hái về phơi khô rồi thái thành khúc ngắn. Cây này nhiều nhà vẫn trồng làm cảnh vì lá hai màu rất bắt mắt. Bài này Jindo giới thiệu cây là cây gì, hàng khô trông ra sao, gốc gác từ đâu và được bán dưới dạng nào. Đọc xong, bạn sẽ nhận ra hàng nhanh hơn.

Cây đơn lá đỏ là cây gì

Đơn lá đỏ có tên khoa học là Excoecaria cochinchinensis, thuộc họ Thầu dầu. Người ta còn gọi là đơn tía hoặc đơn mặt trời.

Đây là cây bụi nhỏ. Lá mặt trên xanh, mặt dưới đỏ tía nên nhìn từ xa thấy cả bụi ánh đỏ. Lá non đỏ rực hơn lá già. Cây thường được trồng làm hàng rào hoặc đặt trong chậu làm cây cảnh.

Khi bạn thấy chữ đơn lá đỏ khô trên bao bì, nghĩa là người bán đã lấy cành lá của cây này, làm khô để cất được lâu và mang đi xa dễ dàng. Sản phẩm của Jindo mang mã JD150, đóng túi trong suốt nên nhìn thấy ngay bên trong có gì.

Nhìn ảnh cây ngoài vườn và ảnh hàng khô đặt cạnh nhau, bạn sẽ thấy màu đỏ tía ở mặt dưới lá chuyển thành đỏ nâu sau khi phơi.

Nhìn đơn lá đỏ khô thì nhận ra thế nào

Hàng khô gồm hai phần: lá quăn và khúc cành nhỏ. Lá màu xanh sẫm lẫn đỏ nâu, có chỗ ngả tím sẫm. Khi bóp nhẹ, lá giòn, vụn ra dễ dàng, mùi nhẹ chứ không nồng.

Vài điểm giúp bạn nhận ra hàng tốt:

• Sạch đất, không dính cát bẩn.
• Không có đốm mốc trắng hay xanh.
• Không lẫn lá cây khác, nhìn đồng màu đồng dạng.
• Cành được thái thành khúc ngắn, không còn cành dài.

Hãy so màu một chút: lá xanh sẫm chiếm phần nhiều, đỏ nâu điểm xen, không có màu đen cháy. Nếu mở túi thấy mùi ẩm hoặc lá dẻo mềm, đó là dấu hiệu hàng bị ẩm. Khi đun lên, nước có màu nâu sẫm, nhìn gần giống màu trà đậm.

Cây này mọc ở đâu và quen thuộc ra sao

Cây đơn lá đỏ mọc nhiều ở các tỉnh phía Bắc nước ta. Ở nhiều vùng, cây được trồng quanh nhà, ven lối đi, làm hàng rào xanh hoặc cây cảnh sân vườn.

Chính vì cây quen mắt như vậy nên nhiều người biết mặt cây từ trước khi biết đến hàng khô. Cành lá được hái, phơi khô rồi thái khúc để cất giữ và vận chuyển dễ hơn so với cành lá tươi.

Jindo chỉ giới thiệu theo những gì đã biết về cây và sản phẩm: tên gọi, hình dáng, dạng hàng và cách bảo quản. Chúng tôi không nói nơi trồng cụ thể của từng lô hàng khi chưa có dữ liệu rõ ràng.

Bạn muốn biết thêm về nguồn hàng, cứ hỏi nhân viên tư vấn trước khi đặt, mình sẽ trả lời đúng những gì đang có.

Đơn lá đỏ khô JD150 bán dưới dạng nào

Đơn lá đỏ khô JD150 bán theo gói, hai cỡ để bạn chọn:

• Gói 0,5kg: 75.000đ (giá gốc 90.000đ)
• Gói 1kg: 150.000đ

Cả hai gói đều là một dạng hàng: cành lá phơi khô, thái khúc, không xay bột, không đóng túi lọc. Bạn nhìn thấy nguyên lá quăn và khúc cành, nên dễ kiểm tra bằng mắt trước khi dùng.

Nếu quen với dạng túi lọc pha nhanh, bạn sẽ thấy dạng này khác: cần rửa qua và đun trong nồi, nhưng đổi lại thấy rõ nguyên liệu bên trong. Hàng này hợp với người thích tự tay nấu và nhìn tận mắt thứ mình dùng trong bếp nhà mình.

Cất giữ để hàng giữ nguyên hình dáng

Hàng khô giữ được hình dáng lâu nếu bảo quản đúng cách. Bạn nên làm như sau:

• Buộc kín miệng túi sau mỗi lần lấy ra.
• Để nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh ánh nắng trực tiếp, vì nắng làm lá bạc màu.
• Dùng muỗng khô khi lấy, không để nước rơi vào túi.

Nước đã đun nên dùng trong ngày, không để qua đêm. Lượng dùng mỗi lần theo hướng dẫn ghi trên bao bì, không tự ý thêm lượng.

Thỉnh thoảng hãy mở túi kiểm tra. Nếu thấy lá có mùi lạ hoặc có đốm mốc, đừng dùng nữa. Đơn lá đỏ khô là thực phẩm, hãy xem như một nguyên liệu pha nấu thông thường trong gian bếp.

Những điều hay được hỏi về đơn lá đỏ khô

Đơn lá đỏ khô có phải là đơn mặt trời không?

Đúng. Đơn mặt trời, đơn tía và đơn lá đỏ là các tên gọi của cùng một cây, tên khoa học Excoecaria cochinchinensis, họ Thầu dầu. Hàng khô là cành lá của cây này, phơi khô rồi thái khúc.

Hàng khô đúng trông như thế nào?

Hàng gồm lá quăn màu xanh sẫm lẫn đỏ nâu và khúc cành nhỏ. Lá khô giòn, mùi nhẹ. Hàng tốt sạch đất, không mốc, không lẫn lá cây khác. Nếu thấy mùi ẩm hay đốm mốc thì không nên dùng.

Sản phẩm có những quy cách nào?

Mã JD150 có hai quy cách: gói 0,5kg giá 75.000đ (giá gốc 90.000đ) và gói 1kg giá 150.000đ. Cả hai đều là cành lá phơi khô, thái khúc, đóng túi.

Bảo quản đơn lá đỏ khô thế nào?

Buộc kín túi, để nơi khô ráo, tránh nắng trực tiếp. Nước đã đun nên dùng trong ngày, không để qua đêm. Lượng dùng mỗi lần theo hướng dẫn ghi trên bao bì.

Sản phẩm là thực phẩm, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người đang dùng thuốc, phụ nữ có thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.