Phân biệt trà sơn mật hồng sâm với các loại trà thảo mộc

Nhiều người cầm một gói trà thảo mộc khô lên mà không chắc bên trong là gì. Với trà sơn mật hồng sâm cũng vậy, vì nhìn qua dễ lẫn với các loại trà lá và trà rễ khác. Bài này nói về cách phân biệt bằng mắt, mũi và tờ nhãn.

Vì sao trà sơn mật hồng sâm dễ bị nhầm với trà khác?

Trà thảo mộc khô thường được thái lát hoặc cắt nhỏ, sấy khô rồi đóng gói. Sau khi khô, nhiều nguyên liệu có màu nâu vàng, nâu sẫm khá giống nhau. Nếu chỉ nhìn lướt, người mua rất dễ cho rằng chúng là một.

Thêm nữa, tên gọi trên thị trường không thống nhất. Cùng một gói có thể được gọi theo tên nguyên liệu, tên cây hoặc tên thương mại. Vì vậy cách chắc nhất là đối chiếu cả hình dáng, mùi và thông tin trên nhãn, đừng chỉ dựa vào tên.

Nhìn và ngửi thế nào để phân biệt cho đúng?

Bạn có thể làm theo các bước sau khi mở gói:

1. Đổ một ít ra đĩa trắng, xem dưới ánh sáng ban ngày để thấy màu thật.
2. Quan sát hình dáng: lát dày hay mỏng, sợi hay mảnh vụn, các miếng đồng đều hay lẫn nhiều kích cỡ.
3. Bóp nhẹ một miếng xem độ giòn hay dai. Hàng khô kỹ thường dễ gãy, không bị mềm ẩm.
4. Ngửi gần: mùi nên tự nhiên, thoang thoảng mùi thảo mộc khô.

Nếu có mùi hắc lạ, mùi mốc hoặc mùi hoá chất, bạn nên dừng lại và hỏi người bán. Màu quá đều, quá bóng cũng là điểm cần chú ý.

Phân biệt với những loại trà khô khác trên cùng một kệ

Để thấy sự khác nhau, hãy đặt cạnh nhau vài loại. Ví dụ trà hoa mộc là hoa khô nhỏ, cánh mảnh, mùi thơm nhẹ kiểu hoa. Nó khác hẳn các miếng thái lát của nguyên liệu dạng rễ hay thân.

• Trà hoa: cánh nhỏ, nhẹ, màu sáng, mùi hoa rõ.
• Trà lá: mảnh, cuộn hoặc vụn, màu xanh nâu.
• Trà dạng lát, rễ: miếng dày hơn, nặng tay, màu nâu vàng đến nâu sẫm.

Khi biết nhóm nào nhìn ra sao, bạn sẽ bớt bị đánh lừa bởi cái tên trên bao bì. Đây là cách nhận biết cơ bản, không cần dụng cụ gì.

Đọc nhãn gói trà cần để ý những gì?

Một gói trà rõ ràng nên có tên sản phẩm, thành phần, khối lượng, ngày sản xuất, hạn dùng và thông tin đơn vị phân phối. Thiếu một vài mục là lý do để hỏi lại trước khi mua.

Với trà sơn mật hồng sâm bên Jindo, bạn có thể xem mã JD100 và các quy cách gói trên trang sản phẩm. Phần mô tả nguồn gốc nguyên liệu, nếu cần chi tiết hơn, hãy hỏi theo nhà cung cấp. Bạn có thể xem thêm thông tin về trà sơn mật hồng sâm và so với gói trong tay mình.

Một vài lưu ý nhỏ khi mới làm quen

Nếu chưa quen nguyên liệu, hãy mua gói nhỏ trước để nhìn và ngửi thực tế. Khi dùng, làm theo lượng ghi trên nhãn. Đừng tự tăng giảm theo lời đồn.

Sau khi so sánh xong, hãy đóng kín gói lại để hàng không hút ẩm. Ghi nhớ màu và mùi lần đầu, lần mua sau bạn sẽ dễ nhận ra có gì khác lạ hay không.

Sản phẩm là thực phẩm, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người đang dùng thuốc, phụ nữ có thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.